Câte ceva despre ardei iute

Unii oameni sunt foodies și își iau doza de drog, fie din gusturi rafinate, fie din cantități însemnate de zaharuri sau grăsimi de tot soiul.

Ca un om care încearcă să își învingă sentimentele gurmande, că serios că nu prea mi-ar șade bine să am un metru și șaptezeci de centimetri în circumferință și aproape la fel înălțime, recurg la alte droguri, cum ar fi gusturi extreme, nu neapărat rafinate, mai de grabă brute și brutale, să simți că trăiești și mori; olteni.

Sunt fan mâncăruri iuți. De aia mănânc de la mexicani și de la indieni, iar ardei iute mănânc de pe vremea când aveam 5-6 ani și mă luau ai mei cu ei la pomenile morților din familie.

Mâncarea de varză, fierbinte, cu ardei iute, servită pe capacul tronului (sicriu) unui proaspăt decedat e o experiență greu de uitat . Și greu de înlocuit. E și un loc bun să te călești in mâncatul ardeiului țâr.

Lumea zice că plângi de mort, când ție îți țuruie lacrimile din ochi și pe nas, mai ceva ca laptele din zătoarele femeilor în luna a noua, de durere, arsuri și venin. Doamne, ai milă de sufletul păcătosului, robului tău.

Tot selecționează tata două specii. Una moderată pentru oameni normali, și mai vârstnici, cu probleme de HTA și una pentru maniaci ca fiu-său.

Asta e aia moderată.

Proaspeți sunt mai iuți decât conservați în oțet, că oțetul le taie semnificativ din venin. Asta ca să știți cum vă dozați capsicaina.

Cu cât culegi mai de la vârful plantei, mai tineri, sunt mai acceptabili, mai puțin iuți, mai plați. Dar nu sunt de speriat.

Ăștia sunt.

Ii vezi ce mici și roșii sunt ei și te gândești cât de ai dracului să fie, mă, că unul de-ăsta e, așa, de o măsea, nu mai mult.

Uite, ăsta mititelu’ , cât o cireașă mai mare,am zis că îl dozez, să-l halesc din 3 guri.

După două guri eram la jumătatea lui și-l savuram până la limita halucinației:

Practic, deși nu-i vedeam, că aveam lacrimile de-mi umpluseră ochelarii și îmi curgeau de-a valma ca unei pizde pe care a părăsit-o prima iubire și nefutută, simțeam cum tata, de alături, mă bate peste gură cu o ulucă din gard cu cuie, soția se distra scoțându-mi limba de-un cot, bătând-o cu sucitorul învelit în urzici, pe gât mi se prelingea cianură, iar plămânii mi se umpleau de gaz sarin cu fiecare respirație.

Am considerat că mi-e de ajuns o jumătate de boabă de aia și după un ciclu digestiv complet am aflat că a fost mai mult decât de ajuns, când a trebuit să repet experiența, observând brusc că se pare că în stomac, în cursul digestiei, mâncarea s-a autoambalat în sârmă înghimpată.

La două ore după masă încă mai simțeam buzele pline de toxină botulinică, limba umflată de un roi de albine și, nu bag mâna în foc, dar cred că aveam și un ochi negru.

Dacă ar fi să fac o glumă proastă de sezon aș spune că l-am pus pe tata să păzească ardeii ca pe merele de aur, să nu cumva să îi fure jandarmii, că fac prăpăd cu ăștia.

Dacă e să cred ce văd pe internet, cel mai al dracu’ ardei iute este California Reaper. Nu știu cât de criminal poate fi ăla, că eu sunt deja spintecat, dar aș fi în stare să îl duc pe ăsta la un concurs, numai să găsesc niște fraieri să se bage la o degustare.

8 Replies to “Câte ceva despre ardei iute”

  1. haha, soiuri vechi, romanesti.

    sa iti mai vand un pont: musti din ala micul, cireasa, schimbi mana in care il tii, si cu mana in care l-ai tinut te stergi la ochi de lacrimi.

  2. eu cresc ardei iuţi în apartament 🙂
    da’ nu ştiu de ce naiba speciile astea mai străineze, habanero, thailandezi, tanzanieni… nu prea se prind.

  3. Mi-a adus acum cativa ani un preten de prin ceva tari cu muson niste ardei de faceau ciresele noastre sa planga…mici si subtiri, iuti ca dracu. Am plantat si la tara in solar si acasa in balcon. La tara nu a iesit nimic, aia din balcon au crescut de juma de metru…fac flori si cad.
    Aveam un mosulica pe la tara ce facea niste carnati atat deiuti incat, daca prajeai o tigaie de cartofi si puneai si un centimetru din carnatul ala, usturau cartofii..

  4. @Redoo – pai probabil ca nu sunt autopolenizatori; treaba cu legumele in balcon e ca daca nu-s autogame si nu ai balconul deschis, ba poate ai si plase anti insecte nu au nicio sansa sa faca fructe. Fie ti-i polenizezi singur manual, fie iti muti un stup de la padure in balcon ( glumesc).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.